Larache

Larache, comme les autres villes de ce tronçon de côte, est somnolent et décontractée pour la plupart de l’année, éclatant de vie en été quand les touristes marocains viennent à la plage. La charmante ville voit autrement peu de visiteurs. La nouvelle ville a une architecture grand espagnole de l’époque, en particulier autour de la centrale Place de la Libération (l’ancienne Plaza de Espana), alors que la médina minuscules qui s’effondraient était en cours de rénovation au moment de la rédaction. Au nord de la rivière Loukos, sur le bord de la ville, est le site principal, les ruines envahies de Lixus antique, le site légendaire du Jardin des Hespérides. Read more

Les dadas, femmes de pouvoir

Les Dadas, femmes de pouvoir: Virtuose de la tradition culinaire marocaine, dada Khdouj Chantaoui, la petite soixantaine, ne cuisine plus que pour ses enfants et petits-enfants. Ancienne chef du restaurant Dar El Ghalia, au cÅ“ur de la médina de Fès, elle revient sur les lieux pour une démonstration de son talent. Dans les senteurs de coriandre fraîche, elle aide Fatima Nouicer, la nouvelle chef âgée d’une trentaine d’années, à préparer un repas. Sans un mot, lorsque le geste n’est pas sûr, cette perfectionniste n’hésite pas à reprendre sa jeune successeur, qu’elle a formée. “Si je n’étais pas obligée d’aller en retraite, je resterais ici”, regretteet-elle sous l’Å“il inquiet de Fatima. Read more

Plan Azur, un formidable catalyseur pour le tourisme 2

La suite de l’article Plan Azur, un formidable catalyseur pour le tourisme

II y a quelques mois, le consortium forme par les entités étrangères Thomas et Piron, l’Atelier, Risma et Colbert Corco, associes au groupe Risma, laissait place a un duo de sociétés marocaines forme par le groupe Alliances et le fonds H - Partners. La encore, meme si l’un des deux parcours de golf prévus est finalise, les premières villas ne seront livrées qu’en 2010 et l’ouverture de la première unité hôtelière devra attendre 2011, soit au-delà des délais fixes par le Plan Azur.

D’une taille plus importante que celle de Lixus, la station de Mogador, elle, aura egalement connu une marocanisation de l’actionnariat de son amenageur, initialement le meme que celui de Lixus, en vue de pouvoir sortir de terre. On y retrouve le duo Alliances et H -Partners, mais cette fois-ci aux cotes de Risma, qui en détient 48% et T Capital, le fonds d’investissement du groupe CFG. Dans le meilleur des cas, il faudra attendre l’année 2011 pour voir l’un des 11 hôtels prévus par son programme d’investissement ouvrir ses portes. Read more

Fes: la bibliothèque Quaraouiyine…Derrière la magnifique porte

Difficile de bénéficier du même privilège à la bibliothèque Quaraouiyine, à Fès. Derrière la magnifique porte ouvragée, place Seffarine, sont conservés environ 3000 manuscrits. Mais cette porte demeure close tant les autorisations infinies pour y pénétrer sont délivrées au compte-gouttes. Et les manuscrits rares qu’elle renferme restent loin de nos yeux: AI Moukhtasar d’Abou Mouçab A Zahri, écrit sur papier, à Cordoue, en l’an 359 de l’Hégire, AI Bayane Wa Tahçil, d’Ibn Rochd, plus connu sous le nom d’Averroès, et une partie de l’Évangile traduit en arabe en l’an 730 de l’Hégire •.. Cette collection s’est enrichie grâce aux dons des sultans, princes et érudits qui ont légué leurs ouvrages au fil des siècles. La richesse de la bibliothèque mais aussi l’excellente réputation de l’université ont attiré de grands savants, dont Averroès et Maïmonide, qui y ont eux aussi laissé des livres. “Les premiers livres imprimés dans mon pays l’ont été à Fès dès 7525/1, souligne Ahmed-Chouqui Binebine. Il s’agit de commentaires de la Thora, Å“uvre de juifs chassés d’Espagne par la Reconquista des Rois Catholiques et que les souverains marocains avaient placés sous leur protection. Read more

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